Tartara de tomates y aguacate

Si estas buscando un arranque rápido, equilibrado y sabroso, este plato es el adecuado para ti. La combinación de la dulzura del aguacate con el sabor picante del tomate, es el comienzo de una comida con estilo.

Tartara de tomates y aguacate (RECETA)

tusrecetasfaciles
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Tiempo de preparación 15 min
Plato tartara
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tomates
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • Escamas de queso parmesano
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 1 cda Vinagre balsámico
  • ½ limón

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los tomates, para tener una textura mejor y cortar en dados pequeños y la cebolla de igual manera.
  • Hacemos lo mismo con el aguacate (palta) y reservamos.
  • Exprimimos un limón y le agregamos dos cucharadas de aceite, el vinagre y un poquito de sal y mezclamos.
  • Mezclamos los ingredientes y listo.

Video

Notas

Advertencia de esta receta para diabéticos: Pon aceite cuidadosamente. Para evitar que la mezcla se seque, se puede añadir un poco de agua. Esta receta para diabéticos se presta a diferentes interpretaciones. Puedes reemplazar el aguacate con pepino, un calabacín o radicchio.
Comprueba la cantidad y la calidad de los carbohidratos que consumes en cada comida.
El consumo de vegetales ricos en fibra, de bajo índice glucémico (lentejas, fréjoles rojos, guisantes, garbanzos)
Prueba nuevos alimentos (quinua, el trigo, las patatas dulces.)
Evita las grasas: toma jugo de naranja y jugo de limón, y consume la mostaza, el vinagre, la salsa natural de tomate, ajo, albahaca, queso parmesano, perejil y cebolleta
Keyword aguacate
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