Arroz con leche

Hoy acercamos este postre típico de la gastronomía de múltiples países, que se consigue cociendo lentamente arroz con leche y azúcar, tan sencillo como eso. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.

Arroz con Leche (RECETA fácil)

tusrecetasfaciles
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 6 personas
Calorías 111 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramos de arroz.
  • 1 litro de leche.
  • 4 cucharas grandes de azúcar.
  • Un trozo de cáscara de limón.
  • Una cuchara pequeña de canela molida.

Elaboración paso a paso
 

  • Pon un recipiente en el fuego con 700 ml. de leche, el azúcar y la cáscara del limón.
  • Cuando empiece a hervir añade el arroz, déjalo a fuego lento durante 20 minutos, si ves que se queda seco solo tienes que añadir un poco de agua.
  • Pasados los 20 minutos comprueba si esta blando, si no es así solo tienes que dejarlo al fuego unos minutos mas es mejor que el arroz este bien blandito.
  • Cuando tengas el arroz blando, retira del fuego y añade los 300 ml. de leche fría que hemos reservado, si ves que sigue estando muy espeso añade un poco de leche más hasta que quede a tu gusto.
  • Reparte en recipientes individuales las raciones y esparce la canela molida por encima.
  • Puedes decorarlo con trozo de cáscara de naranja o alguna fruta seca que tengas a mano.

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Keyword arroz
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